OSCIETRE 6 ETOILES

Caviar d’esturgeon russe – Acipenser Gueldenstaedtii

Le caviar Oscietra, issu de l’esturgeon russe (Acipenser Gueldenstaedtii), est reconnu pour sa qualité exceptionnelle et son profil aromatique riche. Véritable symbole d’excellence culinaire et de raffinement, il séduit les connaisseurs par son goût noisetté, sa texture onctueuse et beurrée, et sa complexité aromatique.

Ses œufs de taille moyenne à grande arborent une palette de couleurs remarquables, du brun foncé à l’or lumineux. Préparé avec précision selon la méthode traditionnelle “Malossol” (faible salage), ce caviar reflète un équilibre parfait entre élégance et intensité.

Caviar Oscietra 6★

Véritable joyau de notre sélection, ce caviar est plébiscité dans les restaurants et hôtels les plus prestigieux au monde.
Sa richesse aromatique, sublimée par une touche de noisette, et la taille généreuse de ses grains, issus des femelles les plus âgées, en font un produit rare, symbole de luxe et de royauté.

Taille des grains : > 3,0 mm